Wat een Heerlijkheid!
Tijdens de retraite in Oostraven hebben we onze eerste Chai Ceremonie gehouden. Je kunt heel makkelijk de Chai kruiden kopen die je lekker lang laat trekken. Lekker lang is ook echt lekker lang! Dat kan wel 2 uur lang of langer…
De kruiden op de foto zijn
Cardemon
Kaneel
Kruidnagel
Zwarte peper
Zwarte thee
Anijs
Gember
De verhoudingen: 1 stokje kaneel, een paar plakjes gember, 10 korrels zwarte peper, 1 theelepel kardemom 2 theelepels zwarte thee, 2 kruidnagels & 1 steranijs.
Je kunt de kruiden fijn hakken, of kneuzen in een vijzel. Of je kunt ze zo in een theezeef doen.
De gouden tip is echt lekker lang laten trekken. Daarna (melk/amandelmelk/rijstemelk/…) en honing of kokosbloesemsuiker of ander zoetmiddel toevoegen.
Nog een gouden tip is om je (amandel)melk op te kloppen en aan de chai toe te voegen.. Je kan dan en van de heerlijkheid van de schuim en de kruidige smaak van de chai genieten.
Drink het lekker warm, samen of alleen.. Je hart wordt er lekker warm van.
Goed idee!!
Heb je niet het geduld of de tijd om de kruiden samen te zoeken? Koop dan een pakje losse kruiden van Yogi Tea of een ander merk. Wij gebruiken altijd die van de yogi tea. Je kunt er natuurlijk altijd ZELF nog wat aan toevoegen.
Als je hem gemaakt hebt… laat je het dan weten hoe het was?